増田裕樹. profile （MASUDA HIROKI）
増田裕樹Profile
ようこそ！増田裕樹プロフィールページへ
セルフプロデュースホームページにお越し頂きありがとうございます。
こちらのページにてプロフィールをご紹介させて頂きます。なお、お問い合わせ等々は、ご遠慮なく『お問い合わせ』ページからお願い致します。
【様々な企業との連携があるため、全てのプロフィール記載しておりません。】
★調理師・製菓衛生師
東京都渋谷区の「服部栄養専門学校」卒業。
（ハットリエイヨウセンモンガッコウ）
レストラン兼洋菓子店「エヴァンタイユ」にて、製菓・製パン製造に携わる。
横浜のホテルベーカリーに勤務。
製パン関連に従事する。
その後、
フランス人三ツ星レストランオーナーシェフのもと、レストランパティシエとして勤務。
お台場の「ホテル日航東京」開業オープニングスタッフとして勤務。ホテル時代には・・・
☆洋菓子コンクール銅賞・銀賞 2回
☆カリフォルニアレーズンコンテスト3位
☆カリフォルニアウォールナッツコンテスト総合菓子部門優勝
※現在はホテル日航東京からヒルトン東京お台場に名称変更
千葉県西船橋の新規開業パスティスリーのシェフパティシエとして着任。
シェフパティシエ時代には・・・
☆テレビ東京「ＴＶチャンピオン菓子職人選手権」出場
（テレビチャンピオン菓子職人選手権）
第1・第2ラウンドともにトップ通過、決勝ラウンドで3位
「服部栄養専門学校」製菓製パン教授として着任。
製菓教授時代には・・・
☆学生に講義をする傍ら、ＴＶ出演、映画協力、製菓専門誌、などの撮影、撮映の協力を行う。
★ 大手企業冷凍食品 冷凍ケーキ商品開発などに携わる。
経営として東京都品川区に
「株式会社ラフェクレール」を友人と共同設立。
⭐︎代表オーナーシェフ
株式の売却を行いラフェクレールアドバイザーに就任
☆ミズモト学園 東海調理製菓専門学校 技術開発部長 製菓製パン学科長兼務
全国 の菓子製造メーカー、製菓店などの技術顧問、アドバイザーなどを行う。
☆株式会社たこ満の技術顧問の就任。その後、内部にて取締役社長室長執行役員、顧問として外部からフォローに携わる。
日本国内では、全国製造メーカー協力
★国内・海外案件進行中・・・
日本企業の取締役、顧問などを兼務する傍らで
・南信州菓子工房 顧問
・チルドスイーツ ロピア顧問
・その他、様々な企業にて顧問活動
①海外にて製菓製パンので技術フォロー、企業顧問
②中国の菓子製造メーカー、製菓製パン店など製造技術技術者養成育成協力。
③海外製菓製パン企業コンサルティング（中国、タイ、ベトナム、香港など）、大手メーカー技術開発支援進行中。（中国にて流通、小売関連含む）
香港プラットフォーマーとの連携にて越境EC及び現地販売関連PJ
④株式会社BE-3 開発project DMT
チョコレートブランド ショコラ研究所
バスクチーズブランド 熟バスクチーズ
⑤株式会社PGネットシステム 常任顧問
《ISO関連、HACCP関連 コンサルタント》
⑥製パン関連の企業、工場の開発、流通協力
Shirokumaya Cafe その他、日本材料メーカーとの協力
※バンコクにて運営
・shirokumaya café（イタリアン＆スイーツ&ベーカリー）
・Shirokumaya bakery（生食パン専門店）
その他、タイ・バンコクにてベーカリー出店
ビースリー子会社 ヤマザクラにて経営
⑦株式会社スカイブリッジ 専務取締役（海外投資管理）
国内企業 複数社 非常勤取締役
海外法人 複数社 渉外担当役員
⑧和洋菓子製パン製造メーカー、材料メーカー、資材メーカー、空港関連運営、貿易関連企業顧問
（⭐︎上記企業名は伏せてあります。）
企画・開発・品証・製造・製造ライン化・小売・流通・貿易・越境EC・デジタルプロモーションなど一貫しての取り組みを強化
★輸出入関連
⑨株式会社北海道開発グループ
企画開発管掌常務取締役
として新商品開発と共に国内外販売ルート構築
⑩株式会社アッシュM（株式会社アッシュM）
founderとして
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
中国への発信企業
★株式会社スカイブリッジ での会社としての
（グループ及びパートナー企業）
（中国）
◎IT.GPS関連
（GPS研究開発製造会社）
◎製菓製パン、他、協力企業【一部分記載】
厦門星凱投資有限公司
立高食品夕食公司
伏思麦集団有限公司
福建省、上海、深圳、東莞、煙台、その他地域
そのほか、中国、香港、タイ、シンガポールにて投資関係、グループとの連携、材料・機械メーカーに協力（日本・中国）
◎太陽光関連【グループ会社】
など
